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滚揉机的保养

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滚揉机的保养
更新时间::2020-06-06 13:56:15


滚揉机是能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速蛋白质的溶解来增加肉块与肉块之间的粘合力,提高肉类嫩度,用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备。但是在使用的过程中定期保养设备能够延长它的使用寿命,滚揉机的保养:


1.每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空吸入物质,清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。


2.真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油,换油之前泵空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#汽油或者机油),真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。


3.经常检查涡轮减速机油位,如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。


以上是滚揉机的保养,我们在使用的过程中要及时的进行检修保障使用寿命。希望以上能够内容可以帮到大家。

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